Netzwerk

Das Grüne Netzwerk

für das Gastgewerbe

Das grüne Netzwerk für das Gastgewerbe

Jeder Einzelne von uns ist gefordert, wenn es darum geht, unseren Planeten Erde zu bewahren.

Wir alle wissen um die Dringlichkeit von Veränderungen, um unseren Lebensraum für uns und unsere Nachkommen zu erhalten. Die Agenda 2030 der Vereinten Nationen mit ihren 17 Nachhaltigkeitszielen gilt hier als Wegweiser und Handlungsauftrag, um eine nachhaltige ökonomische, ökologische und soziale Entwicklung in der Gesellschaft voranzubringen.

Die initiative360 hat es sich zur Aufgabe gemacht, der Hotellerie, der Gastronomie und deren Zulieferindustrie bei diesen Herausforderungen zur Seite zu stehen, indem sie ein Netzwerk für nachhaltige Entwicklung im Gastgewerbe zur Verfügung stellt.

Als innovative Nachhaltigkeitsinitiative unterstützt sie das Gastgewerbe durch interdisziplinäre Vernetzung von Hotels, Gastronomiebetrieben, Caterern, Lieferanten sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Politik und Wissenschaft. Sie folgt damit ihrer Überzeugung, dass zukunftsfähige Nachhaltigkeit entscheidend von einem gemeinsamen Engagement profitiert. Alle Akteure des Netzwerkes initiative360 verpflichten sich durch Anerkennung unseres Kodex zur jeweils bestmöglichen Umsetzung der globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.

Für die Hotellerie, Gastronomie und deren Zulieferindustrie bietet die initiative360 als erstes Netzwerk jeweils spezifische Branchenleitsysteme. Mit deren Siegel wird nachhaltig ausgerichtetes Wirtschaften für alle Beteiligten transparent.

Auch neuere Anforderungen der Nachhaltigkeit hat die initiative360 im Fokus. Hierzu zählt das Regelwerk der EU-Taxonomie, das die Bereiche Environmental, Social und Governance – kurz ESG-Ansatz – umfasst. Diese neue EU-Verordnung aus 2022 fordert die Offenlegung und Bewertung von nachhaltigen Wirtschaftsaktivitäten.  Die initiative360 begleitet ihre Mitgliederinnen und Mitglieder auf dem Weg zur Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen, indem sie dem Gastgewerbe und dessen Zulieferindustrie einen praxisnahen Handlungsleitfaden  anbietet.

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